調理

調理

キッチンペーパーまたは乾いた布巾を用意して半丁ずつ豆腐を包みます。これだけで臭みを抜く事が出来ますよ。耐熱皿に白菜200gを2?3cm位の削ぎ切りにして並べて乗せます。にんにくを一かけずつ薄皮のみ残した状態で耐熱皿に入れます。全部を耐熱皿に入れて塩を約小さじ2/3入れてサランラップで覆います。 ヘルシオの機能を使って調理してみたいけどなかなかアイデアが浮かばないと言う方も多いのではないでしょうか。そこでヘルシオを使って行うレンジ加熱の活用方法をいくつかご紹介してみましょう。そしてそのまま耐熱皿に乗せてヘルシオで手動レンジで200W、約7分程過熱してください。もちろんヘルシオには脱臭機能が付いていますので、にんにくの臭いが残る事も殆ど無いですよ。良く豆腐の水切りってなかなか出来なくて困りますよね。 ヘルシオの庫内中央に食材を入れた耐熱皿を置いて600Wの手動レンジで約2分程加熱して下さい。そこで活躍するのがヘルシオになります。赤唐辛子を1/2本用意し中の種を取って輪切りにします。そしてだし昆布を5cm位用意し細切りにします。程良く冷ましたらゆずの皮を千切りした物を少し加えて食べると美味しいですよ。 豆腐一丁を半分に切ります。加熱が終わったら冷蔵庫に入れて1?2時間ほど待ちます。ヘルシオではにんにくの臭みを抜く事が出来る様です。手動レンジで大体500Wで10?20秒ほど加熱して下さい。